W 400 stronicowym raporcie ONZ stwierdzono, że hodowla 1,5 mld krów na całym świecie ma duży wpływ na efekt cieplarniany na Ziemi: w jej wyniku do atmosfery przedostaje się więcej metanu i dwutlenku węgla niż w wyniku emisji spalin przez samochody, samoloty i inne środki komunikacji.